La culture de l’olivier au Maroc
Lu sur Olives101.com
« La première unité des dix fermes plantées en oliviers utilisant les dernières technologies devrait voir le jour ce mois-ci à Beni Mellal. Les 10 fermes de 1000 hectares d’oliviers chacune s’étendent sur les régions de Haouz, Tensift, Tadla et Mekhnès. »
…
« A ce jour, au Maroc, quelque 500 000 hectares de terrains sont consacrés à l’exploitation d’oliviers, un chiffre que le gouvernement entend doubler d’ici à 2010. Le plan a aussi pour objectif d’améliorer la qualité de l’huile d’olive qui, dans la plupart des cas, n’est pas conforme aux standards internationaux. En fait, les méthodes de production d’huile d’olive au Maroc sont ancestrales et elles se sont avérées inefficaces voire parfois même peu hygiéniques. » …
Installé à Casablanca depuis 2005, je suis le créateur de Casavisa une agence immobilière ainsi que de Linutop une société qui développe et commercialise des petits ordinateurs sous linux. Mon prochain projet est le développement commercial de Casawaves.
Tous les articles écrits par Laurent Bervas.
@Laurent Bervas
« peu hygieniques » parfoi ca goute mieux
Ici au Canada, on achete l’huile d’olive extra vierge et elle n’a pas du gout.
Au sud du maroc, on achete l’huile d’olive dans une bouteille pas originale ( Bouteille de l’eau Sidi Harazm ) et le gout est extra ordinaire, vous pouvez meme boire cette huile
@Yo,
C’est vrai elle a un goût que l’on ne trouve nul par ailleurs, ensuite à nous de prendre un billet pour les urgences
)
@Mohamed ch
L’hopital est une autre discussion. J’attend que Laurent fasse un topic sur cela
Mais « mon » premier choix est le gout, ensuite je pense a la sante
@Yo
Téméraire avec ça??
A toi Laurent de nous faire un topic sur les services de santé au Maroc
Bonjour tout le monde;
Je suis un grand amateur de l’huile d’olive et d’argan, franchement j’ai goutté à toutes les huiles d’olive du Maroc et je n’ai trouvé bon gout que l’huile de Beni Mellal ( Somaa ou Minaret, sur la route d’Ain Asserdoun ) et mieux encore par la méthode traditionnelle appelée Huile » Halouana « .
Mohammed.