Lever de rideau pour le tout nouveau restaurant italien Scuderia by Nicola Batavia. Cuisine italienne et gastronomie, cadre chic et cosy, ce tout nouveau restaurant ne devrait pas tarder à connaître le même succès que son prédécesseur, le Thaï Garden. Bye bye le Thaï Garden, Viva la Scuderia.

Après sept ans de succès, le célèbre Thaï Garden range ses baguettes. Avec sa cuisine savoureuse et authentique, sa décoration orientale et son excellent service, le Thai Gardens a sans conteste été un lieu de rendez-vous pour les casablancais amateurs de cuisine asiatique gastronomique. Scuderia ferait-il aussi bien ? Probablement si l’on en découvre le concept de plus près.

Le concept : plus qu’un simple restaurant, la Scuderia vous fera découvrir la gastronomie italienne dans un cadre raffiné sur la base du savoir du célèbre Chef italien Nicola Batavia – il a pensé la carte et formé l’équipe composée de deux Chefs italiens – qui utilise les meilleurs produits italiens : Mozza di Buffala, Proscuitto, parmesan … On y déguste des plats traditionnels comme les gnocchis au gorgonzola et sa julienne de courgettes et noix, la véritable escalopine et bien évidemment différentes sortes de plats de pâtes.

La carte sera accompagnée d’une carte de vins unique de par sa sélection de vins italiens : Fallegro, Chianti… Côté desserts, elle propose, outre les classiques de la cuisine italienne, un évantail de mets à base de chocolat, le tout accompagné d’un choix de liqueurs, de grappas, de vins pour desserts et de cigares.

La déco n’est pas en reste. Design, élégance et glamour sont au rendez-vous. Le cadre rend hommage à la fois à la mode, au sport automobile avec l’écurie Ferrari, au cinéma et à la musique. Le code couleur rouge et noir de la Scuderia et son mobilier italien moderne font de ce restaurant un endroit chic et cosy à travers quatre ambiances différentes. Le restaurant est en effet divisé en quatre salles thématiques.

Les murs, souvent recouverts de photos noir et blanc, rendent en hommage au cinéma italien. Le bar offre une vitrine de produits italiens (vins, huile d’olive) et propose des dégustations de tapas italiennes. On aime aussi son écran géant qui diffuse des films cultes… italiens bien sûr ! A la Scuderia, pas de pizzas, mais une invitation à découvrir la cuisine des gourmets. Une cuisine basée sur les parfums, les saveurs, la fraîcheur, la recherche et la créativité.

Avenue de la Côte d’Emeraude – Casablanca
Tél. 05 22 79 75 79 - contact@lascuderia.ma – www.lascuderia.ma