Archives mensuelles : mars 2010

Mehdi Hsissen – Une passion pour les concepts en restauration

Publié le mars 31, 2010 par Laurent Bervas

Quel est le dénominateur commun à la chaîne de restauration japonaise Kiotori, l’enseigne Solo Pasta et la Churrascaria Marius ? Réponse : Mehdi Hsissen. Chkoun ? Malgré ton jeune âge (Mehdi est né en 1978, ndlr), tu es déjà à … Continuer la lecture →

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Miss Casa en terrasse

Publié le mars 31, 2010 par Laurent Bervas

Comme souvent après le travail, Miss Casa rejoint ses copines dans un des cafés huppés de la ville, pour un debriefing de fin de journée. Comme il commence à faire beau, rien de tel qu’un petit moment en terrasse. Comme … Continuer la lecture →

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Le quartier Mers Sultan

Publié le mars 31, 2010 par Laurent Bervas

Le quartier Mers Sultan n’existe pas. Ou plus si, mais c’est un abus de langage. Ce qu’on appelle Mers Sultan regroupe en réalité deux quartiers, Alsace-Lorraine et Liberté, séparés par une ligne droite : l’avenue Mers Sultan. Le cœur du … Continuer la lecture →

Publié dans Casablanca | Laisser un commentaire

Steve, Producteur de musique

Publié le mars 31, 2010 par Laurent Bervas

Originaire de Toronto, steve a longtemps été guitariste et arrangeur professionnel. Installé au Maroc depuis quelques années, il monte actuellement un studio de production musicale à Casablanca. Rencontre et regard sur une industrie qui fleurit. Ces dernières années, on dirait … Continuer la lecture →

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La voiture de Miss Casa

Publié le mars 31, 2010 par Laurent Bervas

Comme tous les matins, 8h pétantes, Miss Casa s’installe dans sa petite Picanto couleur vert gazon. Destination: le bureau. Comme tous les matins, elle prévoit 30 bonnes minutes pour traverser la ville, et comme tous les matins, elle arrive au … Continuer la lecture →

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