Archives de catégorie : Restaurants

« une clientèle de classe moyenne allait émerger »

Publié le février 9, 2009 par Laurent Bervas

Dans le dossier « Ces étrangers qui réussissent au Maroc » était interviewé Eric Mitelman, l’un des dirigeants du groupe Restopro, un groupe de restaurants à succès à Casablanca (Bodéga, Sqala, Bavaroise, Restaurant du port, Big Bamabou). J’ai extrait ce … Continuer la lecture →

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Amistad / Casablanca : Couscous du vendredi

Publié le janvier 30, 2009 par Laurent Bervas

Retour des « petites » vidéos sur Casawaves. Aujourd’hui repas à l’Amistad sur le boulevard Zerktouni – à proximité des Twins. 30 janvier, il faisait 20° à Casablanca – Apparition rapide de Vanessa. Jean-Pierre évoque un besoin soulevé par de nombreux Casablancais. … Continuer la lecture →

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La Maison du Gourmet : réveillon 2008 à Casablanca

Publié le décembre 23, 2008 par Laurent Bervas

La Maison du Gourmet est un de mes restaurant préféré à Casablanca. Je viens de recevoir leur menu pour le 31 décembre. Si il y a encore des places, n’hésitez pas vous, ne serez pas déçus. (Il ne s’agit pas … Continuer la lecture →

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Chez Paul – Casablanca

Publié le mars 11, 2008 par Malika Guillemain

Morceau choisi de Casablanca 1- Chez Paul Casablanca est une légende. De Sydney à New York en passant par Tokyo, prononcez son nom et vous verrez se dessiner sur les visages de grands yeux pétillants comme seuls les Mangakas (dessinateurs … Continuer la lecture →

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Le balcon 33 : meilleure table de Casablanca ?

Publié le novembre 21, 2007 par Laurent Bervas

J’ai parfois entendu dire que le balcon 33, restaurant night club sur la Corniche serait l’une des meilleures tables de Casablanca. Assertion que l’on pouvait d’ailleurs retrouver dans une interview de Saâd Hassani, peintre marocain confiant aux journal « Maison … Continuer la lecture →

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